Nos Vins de Provence et de Corse blanc - rouge - domaine de Trévallon
Des collines calcaires des Alpilles aux terrasses granitiques d’Ajaccio, la carte des vins de Provence & Corse du Restaurant Sevin sublime la Méditerranée en bouteille. Le Vermentino iodé de Bellet « Mademoiselle » dialogue avec le Bandol blanc Château Pibarnon, mariant tension citronnée et rondeur de Rolle. En rouge, le Vaccelli « Granit » capture le maquis corse tandis que Tempier « Lulu & Lucien » livre un Mourvèdre épicé et velouté. Point d’orgue, le mythique Domaine de Trévallon – blanc et rouge – fusionne Cabernet-Sauvignon et Syrah sur calcaire jurassique pour une profondeur fumée inimitable. Entre salinité marine, fruits à noyau et garrigue, chaque cuvée prolonge le soleil provençal ou corse dans l’assiette et s’accorde parfaitement à la cuisine du Sud servie face au Palais des Papes.
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- Provence et Corse Blanc - |
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Bandol |
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Ch. Pibarnon |
2022 |
Famille De Saint-Victor |
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D. Tempier |
2023 |
Famille Peyraud |
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Bellet |
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Ch. de Crémat « Mademoiselle » |
2022 |
Cornelis Kamerbeek |
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Corse Calvi |
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D. ‘Alzipratu « Pumonte » |
2021 |
Pierre Acquaviva |
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D. ‘Alzipratu « Lume » |
2019 |
Pierre Acquaviva |
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Côtes-de-Provence |
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D. Gavoty « Clarandon » |
2019 |
Famille Gavoty |
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Palette |
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Ch. Simone |
2020 |
Famille Rougier |
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Patrimonio |
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GR Vins « A.D.N » |
2020 |
E. Gagnepain & D.Risoul |
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Indication Géographique Protégée |
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Alpilles D. Hauvette « Clairette » |
2022 |
Dominique Hauvette |
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Alpilles D. Hauvette « Dolia » |
2017 |
Dominique Hauvette |
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Île de Beauté D. Yves Leccia « L’altru Biancu » |
2022 |
Yves Leccia |
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Île de Beauté D. Yves Leccia « E Croce » |
2023 |
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Île de Beauté D. Terra Vecchia « Cuvée Stella » |
2022 |
Jean-François Renucci |
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Méditerranée D. Revelette « Le Grand Blanc » |
2018 |
Peter Fischer |
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- Provence et Corse Rouge - |
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Ajaccio |
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D. de Vaccelli « Granit » |
2018 |
Nathalie et Gérard Courrèges |
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Bandol |
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Ch. Pibarnon |
2000 |
Famille De Saint-Victor |
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D. Tempier « Lulu & Lucien » |
2022 |
Famille Peyraud |
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Corse Calvi |
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D. ‘Alzipratu « Pumonte » |
2019 |
Pierre Acquaviva |
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Corse Sartène |
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D. San Micheli « Alfieri Polidori » |
2021 |
Bénédicte et Jean-Paul Phélip |
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Côtes-de-Provence |
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D. la Courtade « Les Terrasses » Porquerolles |
2019 |
Famille Carmignac |
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Palette |
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Ch. Simone |
2020 |
Famille Rougier |
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Patrimonio |
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Domaine Leccia |
2020 |
Yves Leccia |
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Indication Géographique Protégée |
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Alpilles D. Hauvette « Cornaline » |
2018 |
Dominique Hauvette |
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Alpilles D. Hauvette « Amethyte » |
2020 |
Dominique Hauvette |
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Méditerranée D. Revelette « Le Grand Rouge » |
2017 |
Peter Fischer |
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- Domaine de Trévallon - |
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IGP Alpilles Blanc |
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D. de Trévallon |
2019 |
Famille Dürrbach |
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IGP Alpilles Rouge |
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D. de Trévallon |
2016 |
Famille Dürrbach |
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2014 |
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2013 |
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2011 |
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2010 |
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2009 |
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D. de Trévallon (Vin de Pays) |
2007 |
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D. de Trévallon (Vin de Pays) |
2005 |
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