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Nos vins de Bourgogne rouge

Le Restaurant Sevin explore toute la noblesse des Bourgogne rouges. Des tanins veloutés d’un Gevrey-Chambertin à la profondeur crayeuse d’un Chambertin grand cru, la carte dévoile la palette complète du Pinot Noir bourguignon. Les parfums de rose et d’épices douces de Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny côtoient la puissance racée de Pommard ou Volnay. Entre climats de la Côte de Nuits, terroirs de la Côte de Beaune, et villages gourmands de la Côte Chalonnaise, chaque bouteille marie fruits rouges frais, sous-bois subtil et finale minérale.

Le Restaurant Sevin propose une vaste sélection de flacons du mythique Domaine de la Romanée-Conti à découvrir sur place.

 - Bourgogne Rouge -

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Bourgogne

 

 

Bourgogne

 

 

D. Lucien Lemoine

2016

Rotem & Mounir Saouma

Bourgogne Epineuil

 

 

D. Dominique Gruhier « Côte de Grisey »

2022

Dominique Gruhier

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

 

 

D. Dubreuil

2022

Philippe et Arnaud Dubreuil

D. Quentin Jeannot « Dame Nature »

2019

Quentin Jeannot

 

 

 

Côte de Nuits

 

 

Chambertin

 

 

D. La Truffière Grand Cru

2010

Robert Comte

Chambolle-Musigny

 

 

D. Dujac

2018

Famille Seysses

D. Gachot-Monot

2017

Damien Gachot-Monot

Echezeaux

 

 

D. La Truffière Grand Cru

2019

Robert Comte

Fixin

 

 

D. Philippe Livera

2019

Philippe Livera

Gevrey-Chambertin

 

 

D. Philippe Livera « En Champs »

2019

Philippe Livera

D. Dujac 1er Cru « Aux Combottes »

2017

Famille Seysses

D. La Truffière « Vieilles Vignes »

2020

Robert Comte

D. Lucien Lemoine 1er Cru « Aux Combottes »

2016

Rotem & Mounir Saouma

D. Marchand Frères « Vieilles Vignes »

2020

Denis Marchand

 

 

 

Marsannay

 

 

D. Derey « Au Champ Salomon »

2017

Frères Derey

D. Faiveley

2020

Famille Faiveley

Mazis-Chambertin

 

 

D. Faiveley Grand Cru

2015

Famille Faiveley

Morey-Saint-Denis

 

 

D. Dujac

2018

Famille Seysses

D. Dujac 1er Cru

2019

Famille Seysses

D. des Lambrays 

2017

Moët Hennessy

D. des Lambrays 1er Cru « Les Loups »

2018

 

Nuits-Saint-Georges

 

 

D. de l’Arlot 1er Cru « Clos des Forets St Georges »

2014

Christian Seely

Romanée Saint Vivant

 

 

D. de l’Arlot Grand Cru

2013

Christian Seely

Vosne-Romanée

 

 

D. La Truffière « Vieilles Vignes »

2018

Robert Comte

D. Louis Latour

2017

Louis Latour

D. Lucien Lemoine 1er Cru « Les Suchots »

2016

Rotem & Mounir Saouma


Côte de Beaune

 

 

Aloxe-Corton

 

 

D. Dubreuil-Fontaine

2018

Famille Dubreuil-Fontaine

D. Dubreuil 1er Cru « Les Paulands »

2022

Philippe er Arnaud Dubreuil

Auxey-Duresses

 

 

M. Louis Jadot

2017

Louis Jadot

Beaune

 

 

D. Dubreuil « Les Prévolles »

2022

Philippe er Arnaud Dubreuil

D. Dubreuil 1er Cru « En Genêt »

2022

 

D. Rodolphe Demougeot « Les Beaux Fougets »

2021

Rodolphe Demougeot

D. Saint-Marc 1er Cru « Clos Des Avaux »

2019

Arnaud Mitanchey

D. La Truffière « Vieilles Vignes »

2020

Robert Comte

Charmes-Chambertin

 

 

D. Faiveley Grand Cru

2012

Famille Faiveley

D. La Truffière Grand Cru

2019

Robert Comte

D. La Truffière Grand Cru

2008

 

Chorey les Beaune

 

 

D. Dubreuil « Les Poiriers Malchaussés »

2022

Philippe er Arnaud Dubreuil

Clos de Vougeot

 

 

D. Faiveley Grand Cru

2015

Famille Faiveley

D. Jacques Prieur Grand Cru

2015

Famille Labruyère

Clos de la Roche

 

 

D. Dujac Grand Cru

2017

Famille Seysses

Clos des Lambrays

 

 

D. des Lambrays Grand Cru

2011

LVMH

D. des Lambrays Grand Cru

2013

 

Corton

 

 

D. Faiveley « Clos des Cortons » Grand Cru Monopole

2014

Famille Faiveley

M. Louis Latour « Clos de la Vigne au Saint » Grand Cru

2017

Louis Latour

D. La Truffière Grand Cru

2016

Robert Comte

D. La Truffière « Perrières » Grand Cru

2020

Robert Comte

Maranges

 

 

D. Quentin Jeannot « Vieilles Vignes »

2018

Quentin Jeannot

Meursault

 

 

M. Louis Latour

2018

Louis Latour

D. La Truffière 1er Cru « Les Cras »

2018

Robert Comte

Monthélie

 

 

D. Faiveley 1er Cru « Les Duresses »

2020

Famille Faiveley

Côte de Beaune

 

 

Pommard

 

 

D. Saint-Marc « Les Chanlins »

2017

Arnaud Mitanchey

D. Jean-Marc Boillot

2018

Jean-Marc Boillot

D. Jean-Marc Boillot 1er Cru « Jarollières »

2017

 

D. Demougeot

2019

Rodolphe Demougeot

D. Demougeot « Cœur des Dames » 1er Cru « Charmots »

2017

Rodolphe Demougeot

D. La Truffière « Vieilles Vignes »

2018

Robert Comte

D. La Truffière 1er Cru « Les Epenots »

2020

Robert Comte

Santenay

 

 

D. La Truffière 1er Cru « Les Gravières »

2018

Robert Comte

D. Michelot 1er Cru « La Comme »

2019

Famille Michelot

Savigny-les-Beaune

 

 

D. Dubreuil

2022

Philippe er Arnaud Dubreuil

D. Dubreuil 1er Cru « Les Vergelesses »

2022

 

D. La Truffière 1er Cru « Les Marconnets »

2018

Robert Comte

Volnay

 

 

D. Jean-Marc Boillot

2017

Jean-Marc Boillot

D. La Truffière « Vieilles Vignes »

2018

Robert Comte

D. Nicolas Rossignol 1er Cru « Chevret »

2011

Nicolas Rossignol

 

 

 

Côte Chalonnaise

 

 

Grivry

 

 

D. Deliance « Clos Marole » 1er Cru

2022

Famille Deliance

D. Vincent Lumpp « Le Vigron » 1er Cru

2022

Vincent Lumpp

Mercurey

 

 

D. Faiveley Le Clos du Roy 1er Cru « La Favorite »

2015

Famille Faiveley

D. Theulot Juillot 1er Cru « Les Combins »

2022

Nathalie et Jean-Claude Theulot

Rully

 

 

Domaine de Villaine 1er Cru « Cloux »

2020

P. de B. et A. de Villaine

D. Jacqueson 1er Cru « Préaux »

2016

Paul et Marie Jacqueson

 

 

 

Mâconnais

 

 

Macon-Burgy

 

 

D. Robert Denogent

2018

Robert Denogent


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