Le plus ancien restaurant étoilé (en 2021) place du Palais des Papes à Avignon en Vaucluse

Le restaurant gastronomique étoilé en 2021 de Corinne et Guilhem Sevin vous accueille à Avignon, place du Palais des Papes, en plein coeur du centre ville.

Pendant plus de 30 ans, le restaurant a fait briller l'étoile gastronomique mondialement connue au fronton de sa façade, ce qui en a fait le plus ancien restaurant étoilé en 2021, de Vaucluse.

Une distinction qui honore la cuisine et le service du restaurant gastronomique et rend fier toute l'équipe de Corinne et Guilhem Sevin.

D'abord étoilé avec la cuisine de Christian Etienne, Corinne et Guilhem Sevin ont repris le flambeau du restaurant gastronomique étoilé d'Avignon en 2016 pour y proposer leur style toujours soucieux de conserver l'excellence et l'âme du lieu.

Soucieux du respect de l'environnement, Corinne et Guilhem Sevin font de ce restaurant gastronomique d'Avignon en Vaucluse, une table de référence en matière d'approvisionnement local, de gestion des déchets et de gaspillage.

Le restaurant inscrit au Guide Michelin, renouvelle sa carte au gré des produits de saison, privilégiant le respect de la saisonnalité et des produits du Vaucluse.

Découvrez les différents menus du restaurant gastronomique : Menu Orchestre du Palais, Menu Sur le Pont et en saison, Menu Truffes.

Pour réserver votre table, rien de plus simple, connectez vous sur notre formulaire de réservation ou appelez-nous au 04 57 70 00 29.

Le restaurant est ouvert du Vendredi au Mardi à déjeuner et dîner.